ТОЛЬКО НА ДОСТАВКУ

Салат коул слоу

Крем суп из шампиньонов

Паста с курицей и грибами

При заказе 3-х больших обедов - литр клюквенного морса в подарок

Слоеный салат с копченым филе цыпленка и шампиньонами в сочетании с тертыми отваренными овощами. Заправляем домашним соусом майонез

Спелые томаты с огурцом и хрустящим редисом. Заправляем густой фермерской сметаной

Соленая сельдь в сочетании с творожным сыром и миндалем. Подаем с зеленым луком и гренками из бородинского хлеба

Салат коул-слоу из двух видов капусты: белой и краснокочанной, моркови и хрустящего яблока, с фирменной заправкой мисо-майо

Нежный крем-суп из шампиньонов

Классическая окрошка на квасе с домашней ветчиной 

Домашняя наваристая солянка с копченностями из нашего смокера. Подаем с долькой лимона и фермерской сметаной

Паштет из грудины абердинского бычка, которую мы коптим в смокере до 16ти часов, подаем с бородинским хлебом и ягодным взваром из смородины и клюквы

Салат с копченой грудиной абердинского быка, с хрустящим листовым салатом, томатами черри, галетами из чиабатты и соусом вителло

Грудина обердинского быка, подаем с воздушным картофельным пюре с шампиньонами и малосольным огурцом

Сочный люля кебаб из барашка, украшаем красным луком, подаем на тонком лаваше в дополнении томатного соуса из спелых помидор и специй

Хинкали со свининой, сделанные руками грузинских стряпух, с добавлением специй, привезенных с рынков Тбилиси

Спагетти с курицей и шампиньонами в сливочном соусе

Запеченные шампиньоны с сыром

Куриное филе в су-вид на гриле или на пару

Обжаренные на гриле кальмары с нежным цукини и соусом из укропа

Нежный кебаб из картофеля, подаем на тонком лаваше со сливочный соусом ланч

Разварная греча с грибами, сливочным маслом и ароматной зеленью

Домашний хлеб, приготовленный руками наших грузинских стряпух

Слоеный хачапури с рассольным грузинским сыром, сделанный заботливыми руками наших стряпух

Заварное кольцо с нежным белковым кремом 

Нежный домашний тирамису

Шашлык из сочной свинины в ароматном маринаде из пряных специй, репчатого лука, базилика и сока киви. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Шашлык из мякоти барашка в ароматном маринаде из сладкой паприки, черного перца и репчатого лука, с добавлением сока киви. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Шашлык из каре фермерского барашка в ароматном маринаде из сладкой паприки, черного перца и репчатого лука, с добавлением сока киви. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Шашлык из индейки в фирменном маринаде из ароматных трав, томатов с добавлением репчатого лука и сладкой паприки. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Шашлык из курицы в фирменном маринаде из ароматных трав с добавлением репчатого лука и сладкой паприки. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Тигровые креветки в фирменном маринаде из ароматного масла, лимона и сладкой паприки. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Шашлык из лосося в фирменном маринаде из сока лимона, ароматного масла, чеснока и сладкой паприки. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Кебаб из фермерской курицы, с добавлением репчатого лука и ароматных специй. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Кебаб из фермерской телятины, с добавлением репчатого лука и черного молотого перца. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

 Кебаб из фермерского барашка, с добавлением репчатого лука и черного молотого перца. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Дорада в маринаде из соли и масла. Идеально подойдет для приготовления на природе, на даче или просто дома!

Сочный фланк-стейк с ярко выраженным мясным вкусом. Рекомендуемая шеф-поваром прожарка стейка - MEDIUM

Вкусный сочный стейк Стриплойн из нашей камеры вызревания. Рекомендуемая шеф-поваром прожарка стейка - MEDIUM

Сочный стейк Рибай без кости. Знаменит за счет своей мраморности. Рекомендуемая шеф-поваром прожарка стейка - MEDIUM.

Нежнейший филе-миньон. Рекомендуемая шеф-поваром прожарка стейка - MEDIUM.

Сочный и сытный стейк, для тех, кто любит наслаждаться вкусом мяса. Рекомендуемая шеф-поваром прожарка стейка - MEDIUM

Сочный и мягкий стейк, с хорошей мраморностью. Рекомендуемая шеф-поваром прожарка стейка - MEDIUM

Сливочно-грибной соус, который мы готовим сами

Пряный томатный соус, который мы готовим сами

Наш фирменный соус Барбекю Смоук

Мачете отруб, жареный молодой картофель, грибной соус и острый зеленый перец

Вкусный сочный стейк Стриплойн из нашей камеры вызревания. Прожарка - на Ваш выбор.

Сочный и мягкий стейк, с хорошей мраморностью, прожарка на Ваш выбор

Пряный томатный соус, с добавлением огуречного рассола, кинзы и красного лука

Наш фирменный соус Барбекю Смоук

Шашлыки из курицы, свинины, баранины на кости, телятины и мякоти барана, люля-кебаб из курицы, баранины и телятины. Подаём на тонком лаваше, с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом

Сочная мякоть баранины с мангала, подаём на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом

Свиная вырезка с мангала, подаём на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом

Кусочки цыпленка с мангала, подаём на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом

Кусочки индейки с мангала, подаём на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом

Сочный фарш из баранины, обжаренный до золотистой корочки на мангале, подаём на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом

Сочный фарш из курицы, обжариваем до золотистой корочки на мангале, подаётся на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом

Сочный фарш из говядины, обжариваем до золотистой корочки на мангале, подаём на тонком лаваше с красным крымским луком, зернами граната и ароматным томатным соусом

Тигровые креветки, готовим на мангале, с соусом Ранч

Яркий соус, на основе гранатового сока

Пряный сливочный соус

Пряный томатный соус, с добавлением огуречного рассола, кинзы и красного лука

Большой хачапури с двойным сыром, запеченным внутри и снаружи

Хачапури с двойным сыром, запеченным внутри и сверху

Слоеный хачапури, запеченный с сыром внутри

Хачапури из слоеного теста с сыром сулугуни, готовим на мангале

Знаменитый аджарский хачапури с сыром и яйцом

Домашний хлеб, приготовленный руками наших грузинских стряпух

Хрустящий чебурек с бараниной, зернами граната и специями из Тбилиси

Хрустящий чебурек с телятиной, зернами граната и специями из Тбилиси

Классический соус, на основе сметаны, чеснока и зелени

Пряная домашняя аджика

Пряный томатный соус, с добавлением огуречного рассола, кинзы и красного лука

Грудина абердинского бычка целиком, соль, перец. 16 часов в смокере.
Подаём с виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата и соусом BBQ

Коптим утку в смокере и подаём с виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата и соусом BBQ

Огромные свиные рёбра, соус барбекю. 7 часов в смокере.
Подаём с виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата и соусом BBQ

Большой поднос BBQ на компанию: фирменный брискет, свиные ребра BBQ, рогалик ручной работы и пряные говяжьи сосиски. Подаём с салатом коул-слоу, овощным оливье, виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата, хрустящей чиабаттой, огуречными баклушами и двумя соусами

Грудина абердинского бычка, соль, перец. 16 часов в смокере. Подаём с виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата, хрустящей чиабаттой и соусом BBQ

Свиные рёбра, соус барбекю. 7 часов в смокере. Подаём с виски-огурцами, халапеньо, маринованным красным луком, листьями салата, хрустящей чиабаттой и соусом BBQ

Целая дорадо, приготовленная в смокере, с молодым отварным картофелем с зеленью

Большая розовая форель с Оленьих ручьев. 3 часа в смокере. Подаём с отварным картофелем с маслом и зеленью, огуречными баклушами и соусом тартар на основе сметаны и огурцов

Свежая чиабатта, наш фирменный томантый хлеб и хрустящий тартин в сопровождении масла с крупной морской солью 

Свежая чиабатта, наш фирменный томантый хлеб и хрустящий тартин в сопровождении масла с крупной морской солью 

Рулетики из баклажанов с начинкой из грецкого ореха, кинзы и пряных специй

Солёная сельдь с ароматным обжаренным картофелем, зеленым и красным луком

Форшмак собственного приготовления, подаём с бородинским хлебом

Грузди домашнего посола, с красным луком, фермерской сметаной и зеленью

Грузди домашнего посола и маринованные опята с красным луком, фермерской сметаной и зеленью

Солёные томаты и огурцы, квашеная капуста с ароматным маслом, маринованный чеснок и черемша

Копченый сыр, обжариваем до хрустящей корочки

Подбор сыров: сулугуни, скаморца, пармезан и горгонзола дольче. Подаем с ягодным взваром, свежими ягодами и хрустящим тюилем

Большой набор пивных закусок на компанию: гренки-бородино, сырные палочки, картофель фри, сыр чечил, кольца кальмара

Сочная говяжья вырезка, выдержанная в фирменном маринаде, подается с красным луком и кресс-салатом

Сочные томаты, свежие огурцы и редис, в сочетании с перцем чили, ароматным букетом зелени и сванской солью

Тонкие ломтики вяленой говядины

Орехи миндаль и кешью, обжаренные в специях

Куриные крылья, обжаренные в соусе барбекю, с красным перцем чили и свежей кинзой

Пряный картофель фри с приправой фахита и соусом кетчуп

Кольца кальмара в кляре с перцем чили и зеленью петрушки, подаем с соусом маринара

Жареные сырные палочки с перцем чили и зеленью петрушки, подаем с двумя соусами: ранч и кетчуп

Чесночные гренки из бородинского хлеба, подаем с фирменным сырным соусом

Большая порция гренок из бородинского хлеба, подаем с фирменным сырным соусом

Микс салата с телячьим языком, томатами черри, отварным яйцом и фирменной горчично-медовой заправкой

Телячий язык, отварные картофель, морковь и яйцо, свежий огурец и зеленый горошек с майонезной заправкой

Салат с кольцами кальмара, свежим огурцом, отварным яйцом, зелёным горошком и уральским майонезом ЕЖК

Салат с фирменным ростбифом, хрустящими листьями салата, свежими томатами черри, огурцом, соевым луком и заправкой медовый чили

Салат с лососем трёхминутной обжарки, хрустящими листьями салата, свежими томатами черри, огурцом и имбирной заправкой

Наш фирменный суперфуд-салат с авокадо, бобами эдамаме, киноа, цукини, брокколи, шпинатом, лаймом и заправкой горчичный Шардоне

Наш фирменный суперфуд-салат с авокадо, тигровыми креветками на гриле, бобами эдамаме, киноа, цукини, брокколи, шпинатом, лаймом и заправкой горчичный Шардоне

Наш фирменный суперфуд-салат с авокадо, лососем слабой соли. бобами эдамаме, киноа, цукини, брокколи, шпинатом, лаймом и заправкой горчичный Шардоне

Салат из сочных томатов с красным луком и зеленью. Заправка на ваш вкус: семечковое масло или сметана

Салат коул-слоу из двух видов капусты: белой и краснокочанной, моркови и хрустящего яблока, с фирменной заправкой мисо-майо

Хрустящий салат с обжаренным беконом и овощами, подаем со сливочным айоли 

Салат из свежих овощей (томаты, огурцы, болгарский перец, красный лук в грузинском стиле, с пикантной заправкой на основе грецкого ореха, грузинских специй и кинзы

Классический тартар из говядины с яичным желтком и домашней бриошью

Авторский тартар из говядины с муссом пармезан под шапкой из одноименного сыра, с луком сибулет и шалот

Тартар из лосося слабой соли с кремом из сыра фета и кресс-салатом, подается с ремесленным хлебом

Обжаренные на открытом огне цукини, кукуруза, паприка, морковь, подаем на тонком лаваше с ароматной зеленью

Тройная порция обжаренных на открытом огне цукини, кукурузы, паприки и моркови, подаем на тонком лаваше с ароматной зеленью

Картофель, обжаренный на сковороде, с шампиньонами и луком

Тройная порция картофеля, обжаренного на сковороде, с шампиньонами и луком

Запекаем на углях картофель в фольге, со сметанно-чесночным соусом

Обожжённая на гриле кукуруза, подаем с сырным кремом с добавлением зеленью укропа

Капуста брокколи, запекаем с сыром под соусом бешамель

Подаем с виски-огурцами и фирменным горчичным соусом

Рогалик ручной работы из свинины, подаем с виски-огурцами и фирменным горчичным соусом

Из свинины и говядины. Подаем с виски-огурцами и фирменным горчичным соусом

Колбаса ручной работы из свинины и говядины, рогалик ручной работы из свинины, пряные говяжьи сосиски. Подаем с виски-огурцами и фирменным горчичным соусом

Домашние мясные котлеты из курицы и свинины с картофельным пюре, огуречными баклушами, зеленью и грибным соусом

Лосось трехминутной обжарки с салатом из свежих томатов черри, огурца, моркови и легкой эспумой голландез

Фирменный бургер Агонь с брискетом, приготовленном в смокере, салатом коул-слоу, сыром Чеддер, виски-огурцами и соусом BBQ, подается с огуречными баклушами